你有没有想过你吃的饭店
其实老鼠在厨房乱窜
打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗
而且还用顾客使用的火锅勺掏下水道
没错，这就是记者暗访下的海底捞
今年5月初
法治晚报·看法新闻记者
通过面试和入职培训进入海底捞劲松店
入职第一天
记者就在后厨发现了老鼠
而在接下来的几天里
基本上后厨各地都有老鼠的踪迹
甚至老鼠还爬进装着食物的柜子里
两个月的时间里
店里仅清理过一次老鼠
清除不久
老鼠又会出现
年5月29日，凌晨3点26分，记者在海底捞劲松店初加工间拍摄的老鼠。
除此之外
洗碗间不忙的时候
工作人员还会在洗碗池内清洗簸箕
记者跟工作人员说这样不好
工作人员却让记者做好自己的事
年5月26日凌晨5点31分拍摄，洗碗池内清洗簸箕
另外
店内的洗碗机虽然每天都会清洗
但只是清洗表层
内部的油污并没有清除
据清洗洗碗机表面的工作人员抱怨
洗碗机内能把人臭死
记者打开了洗碗机的机箱盖
看到传送带一侧沾满了油渍
并散发出阵阵恶臭
↓↓↓
年6月18日凌晨4点20分于洗碗间拍摄，洗碗机蓄水池内沾满是油污和食物产渣，掉落在蓄水池内的盘子被油污覆盖，隐约可以看出轮廓。
记者又于年7月底进入了太阳宫店工作
该店的洗碗流程与劲松店基本相同
洗碗机内部清洗
大概两三个月才会一次
临近下班
后堂下水道堵塞
工作人员打开了水管道挡板
清理堵塞的垃圾杂物
↓↓↓
然而他们使用的工具
竟是顾客吃火锅用的漏勺
其他工作人员看到
没有任何不满
后堂经理也只是看了一眼便离开
工作人员对记者说这没有什么大惊小怪的
漏勺使用过后
会被放入装餐具的锅中一起清洗
相关法规
根据《中华人民共和国食品安全法》第四章规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
另据，第三十三条第二款规定，具有与生产经营的食品应有相应的消毒、盥洗、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤等，以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
目前海底捞已对此做出回应
事情曝光，海底捞承认媒体的相关报道属实。同时，发出致歉信，具体内容见下图↓↓↓
天哪！
看的小编都不敢出去吃饭了......
来源：法制晚报·看法新闻、金陵晚报
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