写在前面:
很多人和小笼包一样,在愤懑烦躁的蒸笼里只剩下疲软,永远松弛耷拉着身子。
而很多人很难和小笼包一样,在饱经挫折之后依旧可以有丰润的能量来回馈人生。
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有朋友要来南京,问我南京小笼包哪家强。
这………………
在南京
谁没吃过汤包呀!
谁的心里没有一个汤包的排行榜呀!
谁对汤包没有发过长篇大论过呀!
但小妹仔细想了想,还是觉得说不准,于是替他去吃了几家店。嘿嘿~
但在公布答案之前,小妹想先问大家一个问题——
小笼包VS汤包,你分得清吗?
这可是一个南京吃货必须要掌握的基础常识!
不知道这个常识简直就是吃货的耻辱啊啊啊!!
但小妹在吃货圈摸爬滚打了二十多年~吃了这么多年各路小笼汤包,要真是把它们丢到一锅里——小的死活分不清啊大人!
所以~小妹为了这次榜单可是做足了功课的,你往下看嘛~
小笼包和汤包到底咩区别?
顾名思义,是放在小蒸笼里蒸的,分2种。1、有汤汁的,加入了皮冻,叫小笼汤包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。2、没有汤汁的,就是一般的小肉包。皮没有上面一种薄,要发酵面粉做。顾名思义,就是包子里面有汤汁的,即加入了皮冻,分2种。1、大汤包2、小汤包就是个子不同而已。
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亲民的小笼包,内里藏了一口妙不可言的肉汁,咬破一层皮散发阵阵诱人香味…………………………
说了半天,你饿不饿?
好啦~~~下面是showtime~~(下面部分小龙汤包简称为汤包~~)
金小妹为您搜罗了南京最好吃的小笼八强,吃货们一起来看看!明天早饭决定吃这个啦!
别说错了!和老板说,咱要的是小笼汤包!
1.小李汤包(殷高巷店)
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