如何在南京吃到最地道顺德菜？一本祖传的顺德菜谱？召唤顺德大厨？还不够，你还需要产自顺德的食材！
9月4日，“闻香识顺德”江苏站在碧桂园凤凰城酒店（南京）举行，"顺德大厨+空运食材"，地道顺德菜闪亮全场，除此之外，还有香云纱、岭南醒狮等顺德元素，现场高潮迭起，现场嘉宾大呼过瘾。
顺德手信展示区
香云纱模特show模特走秀你可能见得多，但是香云纱模特走秀你可见过？推介会活动就是由这么一段惊艳的走秀拉开序幕！
伴随动感的音乐，柔软的纱衣随着模特轻盈的身姿摆动，尽显香云纱独特魅力。
精彩岭南醒狮表演香云纱表演没看过瘾？不用担心，一段精彩的岭南醒狮表演马上上演！精湛的舞狮技艺，节奏明快的鼓锣声，给现场嘉宾视觉与听觉得双重冲击，引来阵阵喝彩。
顺德区委常委、宣传部部长王勇、顺德区旅游局局长陆建中等领导嘉宾出席活动，点睛、切烧猪、祝酒等仪式一个都不能少，“闻香识顺德”江苏站正式启动~
顺德区委常委、宣传部部长王勇为醒狮点睛
顺德区旅游局局长陆建中参加切烧猪仪式
空运食材展示顺德菜魅力一系列精彩表演之后，活动主角终于现身，均安蒸猪、顺德拆鱼羹、凤眼果炆野鸭、清炖狮子头、上汤菊花萝卜等一道道极具代表性的顺德、淮扬菜式逐一登场。
值得一提的是，这些菜式选自顺德“全民最爱十大顺德菜”和《寻味顺德》中的精彩菜式，厨师更是由上了《寻味顺德》的名厨亲自担纲！为了让南京人品尝到更地道的顺德美食，主办方还特意从顺德空运烧猪、水牛奶等食材，让人食指大动，废话少说，上图为敬~
第一道：顺德拆鱼羹
第二道：均安烧猪
第三道：白切鸡
第四道：顺味黄金大虾
第五道：顺德蒸鱼
第六道：麒麟双鲍
第七道：家乡煎焗鳗鱼
第八道：凤眼果炆野鸭
第九道：脆奶拼鱼饼
第十道：清炖狮子头
第十一道：上汤菊花萝卜
第十二道：煲淋上海青
第十三道：双色伦敦糕
第十四道：大良双皮奶
顺德名厨现场表演在宴会期间，顺德名厨林潮带和王福坚还当场表演绝技，非凡的技艺让现场嘉宾大开眼界，充分诠释了顺德作为“厨师之乡”的独特魅力。
你没看错，林潮带师傅真是蒙着眼睛，将水蛇起片，起出来的水蛇片晶莹剔透，很多嘉宾都表示难以置信。
顺德名厨王福坚表演的是黑松露龙虾炒牛奶，这道菜是传统顺德菜炒牛奶的改良品，将黑松露、龙虾等高级食材添加进去，使炒牛奶有另一番风味，展现顺德厨师不断创新的厨艺追求。
现场嘉宾赞不绝口既可以品尝地道顺德美食，又可以看精彩表演，现场嘉宾都纷纷竖起大拇指~
南京市民赵先生认为：过去我们认为粤菜就是野味、海鲜，实际上并不是这样，这次做了很多地道的顺德家乡菜，改变了我们对粤菜的认识。“闻香识顺德”第一次出省此次活动是“闻香识顺德”系列活动第八站，亦是省外第一站，目的在于通过美食为顺德和江苏搭建桥梁，为日后进一步共同开发旅游市场做准备，实现共赢。
现场声音：
顺德区委常委、宣传部部长王勇：这次活动既推荐了顺德，也把顺德和长三角的交流推向一个新的台阶，今后我们会扩大这些活动的范围，增加它的内涵，做好活动的品质提升工作，使两地的交流更加频繁，使顺德以更加开放的姿态走入全国，走向世界。南京旅游协会旅游促进处处长李青：以往我们大多数人对顺德的印象更多是家电之都，但是这次“闻香识顺德”活动让我认识到一个不一样的顺德，顺德的美景、美食都让我们印象深刻，对于南京旅游业界来说会有很大的吸引力，今后两地的相关合作一定会更多。佛山江苏两地旅游业界展开座谈交流9月4日，南京、扬州、句容、连云港、盐城、泰州、海门、镇江等地与佛山、顺德的旅游部门、旅游协会负责人，对佛山、顺德、江苏的旅游发展进行了深入的交流。
南京市旅游发展委员会旅游促进处处长李青：闻香识顺德活动，这种带着美食走出去的推介形式非常好，来到江苏，我们双方可以直接通过美食进行相互推介和沟通，感受更加深刻。我们未来也会计划到佛山去，推广我们的旅游资源。盐城市旅游局副局长朱正金：我们也有很好的生态旅游资源，可以和顺德形成很好的旅游互补，我觉得未来大家可以开展一系列的旅游合作，互动客源。佛山市旅游局副局长谢建华：佛山不只是工业城市，还是有现代文化底蕴的城市，家电、家具、陶瓷等方面在全国都有名，同时佛山还是武术之乡，一说到李小龙，很多外国人都认识，而佛山的美食更是名扬世界；另外，工业产品很多方面都占全国市场份额前茅，这些都是开发工业游很好的资源，佛山和江苏可以把这些资源利用起来，共享旅游资源，开拓旅游市场。顺德区旅游局局长陆建中：顺德是世界美食之都，美食文化底蕴深厚，是顺德和江苏旅游合作很好的桥梁，这次来江苏，希望把顺德的文化旅游特点展现给大家。江苏媒体为顺德点赞作为顺德今年规模最大的一次美食盛会，活动吸引了顺德、佛山、广东、江苏超过20家的媒体参与，涵盖网络、报刊、电视、广播、新媒体等传播形式。
《金陵晚报》记者余飞谈及闻香识顺德江苏站活动，他用“叹为观止”来形容顺德厨师的技艺顺德美食，他认为好美食也需要好传播，表态会用自己的亲身经历，向身边的朋友，读者推介顺德，让他们去顺德品尝美食。南京电台音乐频率副监制、主持人叶帆对顺德这种走出去推介美食的形式印象深刻。叶帆介绍他们电台也有策划推广当地旅游和美食的项目，但类似佛山媒体承办的这样跨地域高规格大规模的旅游美食文化推广活动，却鲜有举办。顺德美食征服江苏人浙江人郭志坚在南京经商，二十多年前曾在顺德工作，当时顺德给他的印象是“发展得非常快的一个城市，尤其是家电行业。”但受条件限制，郭志坚一直都未品尝过正宗的顺德美食。在闻香识顺德江苏站活动，时隔20年吃到正宗的顺德菜，他感慨吃得不过瘾，“十一国庆一定要去顺德看看，再次品尝顺德美食。”悦顺德头上白癜风怎么治疗专业的白癜风医院
转载请注明地址:http://www.topaying.com/jlwbnr/8042.html
