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南京小吃年度金奖征求意见稿请您提意见
版秦淮八绝小吃评选结果即将揭晓。那么问题来了，截至目前入选版秦淮八绝的小吃多达28个品种，大大超过之前的两个版本。不过即使这样，仍然有很多吃货喜爱的经典小吃“徘徊”在新八绝之外。例如小潘记鸭血粉丝汤本来是要和徐建萍汤包搭配才能成为一绝，但是按照一绝的两个或三个品种必须在一家的评选规则，小潘记未能入选。再例如蓝老大糖芋苗和糖粥藕，应该是南京顶级的传统小吃了，但是这两个品种不能单独成为一绝。因为按照评选规则，一定要有干有稀，而蓝老大小吃全是稀的。
鉴于目前像小潘记和蓝老大这样的小吃还有很多，所以，为了进一步宣传推广南京小吃，打造南京美食名片，让更多的南京小吃走向全国，现代快报网版秦淮八绝评审小组决定再设立一个特别奖——南京小吃年度金奖，现将提名名单公布如下：1、小潘记鸭血粉丝汤。
他家鸭血粉丝汤的做法和徐建萍有所不同。老板潘林虎说，一定要用光鸭、骨头架子加上腌制盐水鸭的盐卤加水加香料熬制。属于口味比较重的那种。有意思的是，到了冬天，老板还会在鸭血粉丝汤里加入一两个白萝卜片，味道很特别的说。
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