37号选手是一位小姑娘,戴上手套,将包菜、青菜、黄瓜切成样品,放在容器里……进行称重、比色等9个环节
当主考官宣布开始时,选手们开始认真操作起来昨天上午进行的是“蔬菜中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残毒的快速测定”南京市农委质量处处长张永青告诉记者,南京全市农副产品的质量把关人有300多个,有区检测单位的,有乡镇检测站的,也有蔬菜基地的,这次大练兵也是为了提高他们的“把关意识”和“把关能力”,以后更好地为老百姓餐桌上的安全服务
如何鉴别果蔬是否过量使用激素?
2、不要买不到成熟期的果蔬,如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的果蔬,颜色又好看,很可能就是使用过催熟剂,即使没用催熟剂,也不好吃,而且营养价值低
来源:金陵金陵晚报电子晚报 编辑:张璐
1、购买时要选择通过绿色或有机认证的食品,因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的,可以放心食用
南京市农林水环保产业工会主席傅晓俊告诉记者,对此次竞赛定量检测第一名的获奖选手,下一步将授予“五一劳动奖章”,对获得各类检测前6名分别授予“技术能手”“五一创新能手”“青年岗位能手”等荣誉称号
5、催熟水果分量比较重催熟的水果还有个明显的特征,就是分量比较重同一品种大小相同的水果,催熟的同自然成熟的相比要重很多,很容易识别例如同一品种大小相同的黄瓜,催熟的同自然成熟的相比水分含量大,要重很多,用手掂一下很容易识别
龙虎网讯我们吃的蔬菜安全吗,有无农残?我们吃的牛奶有无三聚氰胺?水金陵晚报服务热线产品中有无孔雀石绿?昨天,由南京市总工会、南京市人社局、共青团南京市委主办、南京市农委和南京市农林水环保产业工会承办的“南京市农产品质量安全检测员技能竞赛”技能操作赛开战经过层层选拔后的72名竞赛选手再次同台竞技,进行最终对决
4、闻气味辨别自然成熟的水果,大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的水果不仅没有果香味,甚至还有异味,催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味自然成熟的黄瓜,大多在表皮上能闻到一种清香味,催熟的黄瓜几乎没有清香味,使用药物多的甚至可能会闻出一股发酵的气味
六合区润康农业公司总经理刘必祥说,激素在种植业也称植物生长调节剂,在植物生长过程中可科学合理使用,但是不能乱用滥用通常激素在植物生长金陵晚报服务网过程中应用的量很少,0.1/%-3/%过量使用激素果蔬其形状特大且异常,果实味道平淡,有的内心中空5个建议可以鉴别:
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3、自然成熟与催熟的区别尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状,但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉比如自然成熟的西瓜,由于光照充足,所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青自然成熟的黄瓜,由于光照充足,所以瓜皮花色深亮,顶着的花已经枯萎,瓜身上的刺粗而短;催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡,顶花鲜艳,刺细长,使用药物太多的黄瓜,瓜顶甚至会长出一个黄豆大的小瘤
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