据不完全统计，目前安溪县共有百岁老人69人，90岁以上多人，80岁以上近3万人，茶乡人平均年龄比全市高出1.86岁……
1月30日，一场温暖人心的安溪百岁茶寿星品茗大会隆重举行。活动现场，48位百岁老人神采奕奕，或和蔼健谈，或各具才艺，令在场所有人如沐春风，尊敬之情油然而生，而其向大家展示的健康身心状态，颇羡煞旁人。老人们的长寿秘诀是什么？县长高向荣书写的一副对联道出了其中真谛：“长斟音茗登高寿，永贮冰心在玉壶。”
这样数字让人非常惊奇，安溪百岁老人的长寿秘诀与茶有着怎样的关联？
现场，安溪茶学院院长林金科用科学数据,解读安溪铁观音的长寿密码。“长期饮用安溪铁观音，有利于降低人体血糖、血脂，保护肝脏，提高抗氧化能力，在某种程度上对癌症有一定的抑缓作用。”林金科表示，经过多年医学科学试验，有力证明安溪铁观音养生保健作用，具有“长寿茶”美称。
事实上，早在年5月，中央电视台四套播出的安溪专题节目《添寿福地—安溪》，就从地理环境、气候条件、特色饮食上分析安溪老人长寿的原因，为大家解析了安溪独特的长寿秘诀—茶中秘诀，解开安溪铁观音的“长寿基因”。年11月，《金陵晚报》刊发《南京专家经动物实验后发现，茶叶抗癌：乌龙第一、普洱第二、红茶第三》文章，医院肛肠科金黑鹰主任，发现半发酵类的乌龙茶抗癌防癌效果更佳的研究成果，众所周知,安溪铁观音正是乌龙茶中的珍品,其抗癌养生功效不言自明！
“安溪铁观音是纯天然的生态产品，品质超群、无与伦比，具有显著的保健功效——安溪铁观音茶叶可以大胆喝、放心喝！”从事茶叶加工技术研究、质量管理和检测技术研究的国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建，也在演讲中多次表示。
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