噩耗！你平时吃火腿、培根，其实就跟吃砒霜一样！
这并不是危言耸听的事！而是有科学依据滴！
世界卫生组织预计26日将宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”，即致癌程度最高的物质，使其与石棉、香烟、砒霜“为伍”。不仅如此，新鲜红肉也很有可能被列为“较可能致癌物”。
给大家科普一下：世卫组织下属的国际癌症研究机构将物质的致癌程度分为五级，依次为：致癌、较可能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。
相比较石棉、香烟、砒霜这些大家耳熟能详的致癌物，这次培根、火腿可算是摊上大事了！最最重要的原因是加工这些肉制品常常使用烟熏、腌渍和添加化学物。看来这次没有被点名的香肠、熏肉估计也怕怕了！
说了这么多，你可能还是不了解它们真正的危害！
最致命的伤害——大肠癌
遗传咱们不谈，目前普遍认为饮食因素与肠癌有着密切关系。在烤制过程中，会产生致癌物质苯并芘，尤其是烤焦和烤煳的部位，这个大家都知道是不能吃的。长期吃会诱发结直肠癌！！！！
同时，腌制肉品的过程中还会产生另一种致癌物亚硝胺，也是非常不好的东西！
人们的生活水平提高后，大家选择性很多，不少家庭对熏肉，油炸食品吃的很少，只有逢年过节吃一点。
那么，如你实在喜欢吃这些腌制的食物该怎么办呢？
请记住：
多饮茶，多吃洋葱、豆制品。
多饮茶，多吃洋葱、豆制品。
多饮茶，多吃洋葱、豆制品。
重要的事情说三遍！！！
茶里面都含有茶多酚，洋豆制品中含有黄酮，它们都具有预防肠癌的作用！！另外，腌制的食物可以搭配着蔬菜一起吃，多多少少有点好处。
希望这篇文章，对您和您的家人、朋友有所帮助，健康永远是最重要的！
来源：华侨路茶坊
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