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乾州的年（外一首）作者：三秦月
乾州的年
是故乡的味道
北国烟火
笼不住瓜婆陵的紫气东来
江南烟雨
淹不没漠谷清流的款款情深
乾州的年
是母亲的期盼
浇汤挂面里的馨香
是对襟蓝褂子里的温暖
是深情满脸含笑的祝福
乾州的年
是父亲的寄托
一壶老酒的浓烈
是黄土地上五谷的沉醉
是儿孙满堂绕膝的氛围
乾州的年
是一桌“四角硬”
是一席“十三花”
是一圈乾州全席的阖家欢乐
是一地“蛟龙转鼓”的催春大潮
是在外游子一年三百六十五个祝福
最深情的一句问候——
乾州！你好
乾州！你的瓜娃回来了抓一把江南的春色
掐一朵岭南的桃红
乾州！你的瓜娃回来了
几年没见，你出脱了
变成了一座老陕的明星
立在高铁站广场
东南西北我已分不清
一句熟透的乡音
把我从梦中叫醒
“瓜娃，你回来了”
是的，瓜娃我回来了
回来过年来了
几年没回了
想家时常想得我心疼
来到乾坤广场
看一看立在风雪中的二圣
你们冷不冷
远游的瓜娃都回来了
你们也该回去过年了
再甭让风雪迷了你们远望的眼睛
我还想去一去城北遗址公园
听一听熟悉的弦板唱声
童年过年最爱看戏
是唱着弦板腔的牛皮灯影
踏着腊月的门槛
看着厨房里二老忙碌的身影
一个烧锅，一个擀面
叫一声老爸老妈
你的瓜娃回来了
一个响头
我把冬天的身子
磕进春天的门厅
作者简介Authorbriefintroduction李俊凯，笔名，三秦月，陕西乾县人，年涉足诗坛，先后在网络及报刊杂志发表作品千余首（篇），并多次获奖。作品收集《中国诗歌精选三百首》等多种文本。；；；；等报刊杂志有作品面世。常忆美食年味浓文/宋小娟
记得一到过年，父亲最爱蒸年馍。每次父亲蒸年馍的时候我总是趴在他的旁边目不转睛地看着。平日里父亲蒸馒头像胖乎乎的娃娃脸，到了过年却变了花样，父亲会将面揉好发好，然后在椭圆面饼上用剪刀剪出鱼鳞，两侧剪出鱼鳍，后面剪出鱼尾，最后用红豆做鱼眼睛，鱼嘴里含着大枣，放在锅里蒸熟，样子特好看。另外还有花朵造型、元宝造型、小鸟造型等，每次我都佩服父亲，怎么会做这么多花馍的样子呀？问了父亲，他告诉我，农村每到过年都会蒸这样的花馍，摆在家里，放竹篮子里送亲友，都是很招人喜欢的礼物。
我记得奶奶每次都会从农村赶到城市我的家中，背着农家的特产，有花生、大枣、豆子、玉米、红薯等，然后就是胳膊上挎着的一竹篮子花馍，用一块蓝花布盖着，等我掀开蓝花布后，看到的花馍比父亲蒸的还好看，精致的像手工艺品。
儿时家里没有什么大鱼大肉，母亲为了让我们解馋，就会将家里的面粉加入鸡蛋、糖搅合均匀发酵后揉成面饼，然后放在案板上切成面块，用手搓成细细的长条，一层层盘起来，放油锅里炸成金黄焦脆的撒子。母亲会炸很多，放在桌子上，让我们随拿随吃，油香甜脆，很受孩子的喜爱。
母亲会在过年的时候给我们炒花生和瓜子，炒的脆香脆香的，我们孩子们就用小手抓上一把，然后边跑边嗑，真的是满嘴留香。
还记得在老家，过年爷爷给我们打糍粑的日子。爷爷带着我们来到地窖里，从里面取出当年收获的土豆，然后去皮在蒸锅里蒸熟，取出后放入石臼里用木锤敲打至粘稠软糯的面团，这个时候需要使大力气，不停地敲打土豆泥，让土豆泥变得粘黏带劲，从而变得筋道，取出后拌着酱油、醋、味精、辣椒油等，洒上葱花，红白绿相间，色香味俱全。
过去的饭食无法和现在比，但是那个时候过年吃啥都香，不像现在总能听到身边的人说过年的年味越来越寡淡了，也没有年的热闹气氛了。儿时的年味很浓，听着鞭炮声，吃着糖果花生，只要走亲访友，我们孩子的口袋里就会被大人们装满各种好吃的。于是我们在新年里憧憬着未来，期盼着长大，直到父母青丝变白发，逝去了美好的青春年华，我们陪着老去的父母，吃着热气腾腾的饺子，年味就有了陪伴和依靠的味道。
作者简介Authorbriefintroduction宋小娟，陕西省青年文学协会会员，陕西省散文学会会员，西安市区作协会员，雁塔区诗词学会会员，渌水诗社社员，秦汉文韵文学社社员。曾在《延河》《文学陕军》《西安晚报》《金陵晚报》《鸭绿江》等纸媒及网络平台发表文学作品，并获得多项征文奖项。来源：乾州文化、大秦文萃
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