为贯彻落实习近平总书记年12月21日在中央财经领导小组第十四次会议上专门针对餐饮业作出的重要讲话精神，习总书记指出：加强食品安全监管，关系全国13亿人「舌尖上的安全」，关系广大人民群众身体健康和生命安全。
要严字当头，严谨标准、严格监管、严厉处罚、严肃问责，各级党委和政府要作为一项重大政治任务来抓。要坚持源头严防、过程严管、风险严控，完善食品药品安全监管体制，加强统一性、权威性。要从满足普遍需求出发，促进餐饮业提高安全质量。
习总书记同时强调要大力培育食品品牌，不能让老字号的工艺和味道失传，要发挥优秀品牌企业质量管理的示范作用，用品牌保证人们对产品质量的信心。
围绕年食品安全宣传周「尚德守法、共治共享食品安全」的主题，宣传尊法重信典型，推进餐饮行业诚信体系建设，引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学知识普及，全面推行餐饮业质量安全提升工程。
江苏省餐饮行业协会、江苏广电总台教育频道联合四季大通集团和品牌餐饮企业及烹饪大师从7月份起在南京举办食品安全进社区系列活动。
一、权威机构
指导单位：江苏省食品安全办公室
江苏省食品药品监督管理局
江苏商务厅
主办单位：江苏省餐饮行业协会
江苏广电总台教育频道
承办单位：四季大通集团
南京市鼓楼区、秦淮区、江宁区主管部门
南京腾都文化传媒有限公司
二、丰富活动
本次活动的启动仪式于7月2日在南京市鼓楼区江东街道宝船公园广场举行，届时，江苏省食品药品监督管理局、江苏省餐饮行业协会、四季大通集团、江苏广电总台教育频道以及南京市鼓楼区、秦淮区、江宁区分管领导参加，为活动启幕。
活动从7月到10月，每月3场，周末举办，选择南京主城区12个社区，其中，鼓楼6个社区、秦淮4个社区，江宁2个社区，共进行12场大型活动，以进社区线上线下互动形式，围绕食品安全知识有奖问答、绿色食材推荐、大师家常菜表演、餐饮食品安全讲座、社区文艺演出等，让广大群众了解食品安全常识，品鉴绿色安全美食。
同时开展便民服务进社区活动，邀请燃气、金融、司法等行业的代表在现场为百姓提供免费咨询、便民服务。
便民服务报名
三、宣传矩阵
江苏广电总台教育频道《寻味江苏》栏目牵头组织全媒体宣传，江苏网络电视台、荔枝网、欧亚中文网、江苏餐饮协会网、江苏省餐饮行业协会官方
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