“无青团,不春天”这是很多南京人普遍的信念。
所以南京这个季节,一家店每天就能销掉多个青团,一年下来可以绕玄武湖两圈!
和其他地区相比,南京人对青团的痴迷程度实在“非比寻常”。
就此,南京的“百团大战”慢慢拉开了序幕,想知道南京最好吃的青团在哪儿吗?
借此机会,小资要立足南京,做一波“自带流量的网红青团”和“南京必吃的老牌青团”的大PK!文末还有测评结果哦~
网红派各位参赛选手也是各出奇招,流沙爆珠、笋干菜肉、核桃枣泥,甚至还把酸菜鱼包进了青团里!
甜小兔-隐藏在河西万达C座的网红烘焙店-
如果说此时的南京是青团味的,那么甜小兔的后厨就是艾草香的,面积不大的烘培店满满少女心,标准的网红门面,引来一众粉红少女拍摄打卡。
在这个粉红色的空间里,四五个姑娘摘洗艾草,蒸出来的青团艾叶丝分明可见,整颗青团馅大皮薄,实敦敦的一大个。
忙里忙外的老板还不忘告诉小资道明他家用的都是泰国三象糯米粉,所以青团的外皮才能Q弹软糯不粘牙,内馅也会用总统高端品牌伊斯尼黄油、高邮咸鸭蛋这类自己满意的中高档食材。
一打开「肉松蛋黄青团」,扎实的咸蛋黄和肉松快要挤破整个青团!随便咬一口都能吃到内馅,饱满程度肉眼可见,蛋黄不腥,肉松鲜香~也对得起10元一颗的价格!
老板说,「手工豆沙青团」的豆沙馅都是每天现熬的,软糯感人的红口味被揉进“肚子里”,大大一颗,对得起7元一个的价格!
甜小兔
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