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“年的味道”有奖征文参赛作品展
那一年除夕，我吃下一只白母鸡
作者：王金红
呵呵！看到这样的题目，相信大家一定睁大了眼睛十分讶异吧！而我又何尝不是呢？看，外表美丽温婉如我，弱柳纤纤如我，怎么也不敢想象，除夕盛宴之上，我竟吃下一只肥美的白母鸡！这还是发生在马年除夕盛宴上的故事，到如今回想起来，我仍为我这名副其实的吃货而瞠目结舌！
迎来马年，我就虚36岁了。36岁是个坎。在我的老家乡下，无论男人女人，过36岁是有习俗讲究的。如果是男人过36岁，就得由自己的母亲为他过；如果是女人过36岁，就得由娘家母亲为自己过。36里暗藏4个9，接近39，预示人已至中年，要做寿辰了。于是在这特别的36岁，长辈就提前给晚辈“做寿”。这一习俗讲究实际蕴含着长辈对晚辈一生的牵挂和祝福。而我的36岁是我的婆婆给我过的。
在我很小的时候，我的母亲就过世了。嫁到婆婆家，婆婆对我视如已出，特别疼爱。35岁那年的春节，婆婆就开始惦念着要以娘家母亲的身份给我过36岁。而长辈又是如何给晚辈过这个特别的寿辰呢？民间的讲究是要用“三白”来寓意做寿人的一生平平安安、顺顺当当、清清白白、长命百岁。所谓“三白”就是指白衬衫一件、白袜子一双、白鸡一只。其中这白鸡也有区分，男人用白公鸡，女人用白母鸡。白衬衫、白袜子随处可买，但这白母鸡得从雏鸡时开始喂养，经过春夏秋冬四季的成长方可。
当柳树吐芽，燕子回时，春暖了，婆婆从孵坊里买回20只雏鸡崽回来饲养。雏鸡崽渐渐长大，鹅黄的嫩毛渐渐丰满褪色，婆婆却发现没有一只白母鸡。于是又从孵坊买回20只雏鸡崽，这次精挑细选，也只有一只白母鸡。真是“千金易得，一鸡难求”啊！婆婆精心地呵护着这只可爱的小精灵，像呵护着婴儿一样，可谓是殚精竭虑，生怕饲养不当，发生意外。这只小精灵也特别通人性，不负主人的厚望，健健康康，茁壮成长。成年后，还为主人下了近百只蛋。这只可怜的白母鸡，它哪里知道，它的回馈还远远不够，主人是要它随时待命为主人粉身碎骨，付出生命的代价。
腊月底，婆婆早早地将这只白母鸡关进鸡笼，好吃好喝侍候着，等待着她疼爱的儿媳回家过年。年三十一大早，婆婆就开始磨刀霍霍，宰杀了这只白母鸡。开膛破肚后，婆婆又将它盛装在瓦罐，埋进灶膛的炭火里，慢慢煨烂。
“爆竹声声辞旧岁！”除夕之夜，我将婆婆给我买的白衬衫穿在“V”领的毛衣里，再套件毛呢外套，及膝的长筒靴里裹着婆婆买的白色棉袜的双脚，甚是温暖舒适。来到席间，我像盛装出场的明星一样，全家人的目光齐刷刷地看向我，一同举杯庆贺新年，又为我祝福。此时，婆婆端来一锅老母鸡汤放置我的面前，慈爱地对我说：“这是专门为你煨的白母鸡，你要全部吃下，一生都要平平安安、顺顺当当、清清白白、长命百岁就好！”我望着婆婆花白的头发和满脸皱褶的笑容，感动得连连点头。我怎能辜负婆婆如此朴实的心意呢？这是婆婆花了一年的心血为我煨制的鸡汤，渗透着浓浓的母爱。鸡肉和汤都特别香浓润滑，集万千宠爱于一身的我，竟神奇般地吃下了这只白母鸡……
想到这里，我的眼眶竟湿润了呢！
岁月流转，四季轮回，如今又迎来了年狗年。俗话说：“父母在，不远游。”婆婆就是我的家母，婆家亦是我的娘家，是我这个游子心里永远的牵挂。还等什么？赶紧带上孝心，备上年货回家过年喽！
作者简介
王金红，笔名燃一瓣心香，安徽芜湖人，中国散文诗作家协会会员。作品见诸《金陵晚报》、《大江晚报》报刊和《天风》杂志等刊物。在各大文学网站已发表几十万字文学作品。
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